HEPES 最大的优点是，能够在开放环境中较长时间恒定溶液的 pH 范围，与常用的碳酸氢盐缓冲液相比，HEPES 不仅是一种更有效的缓冲剂，可以在较低温度下维持酶的结构和功能，而且在控制组织或器官培养中的 pH 值方面也优于碳酸氢盐缓冲液。HEPES 不能通过生物膜，对生化反应影响有限，是一种化学和酶稳定的物质，对细胞无毒性作用。

HEPES 全称为 N-2-Hydroxyethylpiperazine-N 2-Ethane Sulfonic Acid，中文名称为 4-羟乙基哌嗪乙磺酸，是大多数细胞培养工作中常用的理想缓冲剂。