L-丙氨酰- L-谷氨酰胺是L-谷氨酰胺更稳定的替代品，无动物源成分，并经过内毒素和细胞生长测试。长效型谷氨酰胺在肽酶的作用下，导致L-谷氨酰胺只能被缓慢释放，即始终维持较低的浓度水平，释放出来就会被细胞“争先恐后”的利用，进而大大降低了其分解产生氨的几率。使用长效型谷氨酰胺替换L-谷氨酰胺可以维持细胞活力，延长细胞培养寿命，从而可能减少细胞必须传代的次数。长效型谷氨酰胺裂解产生的L-丙氨酸会与L-谷氨酰胺一起参与TCA循环（三羧酸循环），为细胞生长提供能量。